Ένα μπαρ-ρεστοράν με ηγούμενο τον Νίκο Βουρλιώτη

Ιδού οι πρώτες πληροφορίες για το "Τhe Αbbot" που έκανε πρεμιέρα πριν από μερικές ημέρες στο Χαλάνδρι.

Ο Νίκος Βουρλιώτης πριν από μερικές ημέρες άνοιξε στο Χαλάνδρι ένα ξεχωριστό μπαρ-ρεστοράν που έχει στενή επαφή με τη φύση και αποφεύγει τα συνθετικά υλικά προτιμώντας το ξύλο και την πέτρα. Τα κοκτέιλ του "Abbot", που σημαίνει "ηγούμενος", έχει επιμεληθεί ο γνωστός bartender Θoδωρής Πύριλος ("Α for Athens") και την κουζίνα ο Άκης Αμιράς από το "Nice ‘n’ Easy" και το "Santanna" (Μύκονος), ενώ την ομάδα της περιποίησης καθοδηγεί ο Νίκος Λουκάκης.

Στις σπεσιαλιτέ του υπάρχουν comfort πιάτα για δύο σαν το μπουτάκι κι από αρνάκι γάλακτος με λεμονάτες πατάτες στο φούρνο ή η σιγομαγειρεμένη χοιρινή ωμοπλάτη αλλά και μοντέρνες ιδέες όπως οι γαρίδες τεμπούρα με φύκια και αγιολί μυρωδικών. Το Σάββατο και την Κυριακή το μεσημέρι σερβίρει και brunch.

Βασιλέως Γεωργίου 3, Χαλάνδρι, 2106825881.

Share |